martedì 22 maggio 2012

Insalatona di Formaggio di Capra e Mele


Un’insalata veloce e gustosa: pochi ingredienti ma dal sapore deciso e contrastante.

Ingredienti per due:
1 cespo di lattuga o insalata preferita
2 mele
2 tronchetti di capra
olio, sale, pepe

Lavare e tagliare l’insalata. Sbucciare le mele a fettine sottilie disporle a corona lungo i bordi del piatto. Porre il tronchetto su un piatto e infornare nel forno a microonde 2 minuti a 400 W. Nel frattempo predisporre l’insalata al centro del piatto. Adagiarvi il tronchetto parzialmente caldo. Condire a piacere con un filo di olio, sale e pepe.

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